Curriculum
Claudia Ascencio Peralta

Licenciada en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. Maestra en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Iberoamericana, Plantel Santa Fe. Coordinadora y profesora de la Escuela de Nutrición de la Universidad Latinoamericana, Campus Cuernavaca. Egresada de la Maestría en Ciencias de la Educación, Universidad Latinoamericana, Campus Norte.